Grüne Woche Berlin startet mit kulinarischem Feuerwerk und prominenten Gästen
Hannah Böhm
Tulpen-Taufe und Elchfleischbrot: Die Tour zur Grünen Woche - Grüne Woche Berlin startet mit kulinarischem Feuerwerk und prominenten Gästen
Berlins Grüne Woche startet mit lebhafter Eröffnungsführung durch kulinarische Highlights und prominente Gäste
Die Grüne Woche in Berlin begann mit einer lebendigen Eröffnungsführung, bei der kulinarische Köstlichkeiten, Blumenpracht und hochkarätige Gäste im Mittelpunkt standen. Bei der dreieinhalbstündigen Veranstaltung kosteten offizielle Vertreter Spezialitäten aus fünf Ländern und besuchten ausgewählte Ausstellungsstände. Zu den Höhepunkten zählte die Taufe einer niederländischen Tulpe sowie eine Schau mit Bio-Wurst, die allerdings nur hinter Glas zu bewundern war.
Um 8:00 Uhr startete die Tour in der Halle Mecklenburg-Vorpommern, wo Ministerpräsidentin Manuela Schwesig das Programm vorstellte. Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer, der zum ersten Mal an der Grünen Woche teilnahm, schloss sich der Delegation an, die sich durch die Messe bewegte.
Jeder Stopp dauerte nur wenige Minuten, doch die Vielfalt war beeindruckend: Die Ukraine, Bulgarien, Tschechien, Polen und Estland präsentierten regionale Spezialitäten. Die Gäste probierten Sekt, Börek-Teigtaschen, Bier, Wurst und sogar Elchfleisch-Sandwiches. Besonders auffällig war der estnische Beitrag: dünne Streifen von gewürztem, getrocknetem Elchfleisch, sogenannte Elch-Jerky-Streifen, serviert auf dunklem Roggenbrot. Im niederländischen Pavillon stand eine neu gezüchtete Tulpe namens ‚Berliner Jubiläum‘ im Rampenlicht. Statt mit dem Sekt anzustoßen, übergoss Minister Rainer die Blume damit in einer feierlichen Taufzeremonie. Am Stand des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) lag zwar Bio-Wurst aus – doch sie blieb hinter Glas, sodass die Besucher sie nur bewundern, nicht aber verkosten konnten.
Die Führung vereinte Tradition und Innovation – von estnischen Elch-Snacks bis hin zum Blumenweihe-Ritual. Mit kurzen Aufenthalten und einer bunten Auswahl an Köstlichkeiten gab die Veranstaltung den energiegeladenen Startschuss für den weiteren Verlauf der Grünen Woche. Die Teilnehmer nahmen einen Vorgeschmack auf Europas kulinarische und landwirtschaftliche Vielfalt mit.
