03 January 2026, 14:16

Zarotti ruft Anchovipaste wegen gefährlich hohem Histamingehalt zurück

Ein Lebensmittel wird auf einem Teller präsentiert.

Hersteller ruft Anchovypaste zurück - Zarotti ruft Anchovipaste wegen gefährlich hohem Histamingehalt zurück

Italienischer Lebensmittelhersteller Zarotti ruft Charge Anchovipaste wegen erhöhter Histaminwerte zurück

Der italienische Lebensmittelhersteller Zarotti hat eine Charge seiner Anchovipaste aufgrund zu hoher Histaminkonzentrationen zurückgerufen. Das betroffene Produkt birgt ein potenzielles Gesundheitsrisiko, weshalb das Unternehmen in mehreren deutschen Bundesländern umgehend Maßnahmen eingeleitet hat.

Betroffen ist die Zarotti Pasta di Acciughe – Anchovipaste (60 g) mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 24. Juli 2026 und der Chargennummer LPH 024 24 07 2026. Diese spezifische Charge wurde in Bayern, Baden-Württemberg, Hessen, Nordrhein-Westfalen und Sachsen-Anhalt vertrieben.

Erhöhte Histaminwerte in Lebensmitteln können Symptome wie Kopfschmerzen, Übelkeit und einen plötzlichen Blutdruckabfall auslösen. In schweren Fällen kann es zu einer Histaminvergiftung kommen. Verbraucher, die das betroffene Produkt gekauft haben, werden aufgefordert, es an der Verkaufsstelle zurückzugeben, um eine vollständige Erstattung zu erhalten.

Zarotti S.p.A. leitete den Rückruf ein, nachdem bei Qualitätskontrollen erhöhte Histaminwerte festgestellt worden waren. Bisher wurden keine Erkrankungen in Zusammenhang mit dem Produkt gemeldet.

Der Rückruf betrifft ausschließlich die genannte Charge der Anchovipaste. Kunden, die das betroffene Produkt besitzen, sollten es sofort nicht mehr verwenden und eine Rückerstattung beantragen. Sollten weitere Chargen als unsicher eingestuft werden, wird das Unternehmen weitere Informationen bereitstellen.

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