Bayerischer Bio-Bauernhof holt Top-Preis für heimische Chiasamen
Lexware Bio-Bauernhof gewinnt Top-Preis für Chiasamen auf der Biofach in Nürnberg
Der Lexware Bio-Bauernhof wurde in diesem Jahr auf der Biofach-Messe in Nürnberg für seine Chiasamen mit einem der begehrtesten Preise ausgezeichnet. Die in Bayern angebaute Kultur stach dabei unter der Konkurrenz hervor – in einer Kategorie, die sonst von Importwaren dominiert wird. Michaela Kaniber, Bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus, überreichte die Auszeichnung gemeinsam mit weiteren Würdenträgern.
Die Jury würdigte die Chiasamen des Hofs für ihren Geschmack, ihre Qualität und das Engagement für biologische Vielfalt. Bei der Bewertung flossen zudem Aspekte wie Tierschutz, regionale Wertschöpfung und nachhaltige Verpackung ein. Bernadette Lex, die den Lexware Bio-Bauernhof leitet, zeigte sich nach dem Sieg begeistert und nannte den Moment einen "stolzen Erfolg für das ganze Team".
Die prämierten Chiasamen waren eines von fünf bayerischen Bio-Produkten, die auf der Messe ausgezeichnet wurden. Bayerischer Chia-Anbau ist nach wie vor eine Seltenheit, da der Großteil der in Deutschland erhältlichen Ware aus Südamerika stammt. Die lokale Produktion in der Region steckt noch in den Kinderschuhen oder existiert kaum – was diese Auszeichnung umso bemerkenswerter macht.
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An der Preisverleihung nahmen neben Kaniber auch Thomas Lang, Vorsitzender des Landesverbandes für Ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ), und Anna-Lena II., die Öko-Königin, teil. Die Veranstaltung unterstrich das wachsende Interesse an heimischen Superfoods, auch wenn diese bisher nur einen kleinen Marktanteil ausmachen.
Die Auszeichnung rückt den Lexware Bio-Bauernhof nicht nur als Vorreiter für Qualität und Nachhaltigkeit in den Fokus, sondern lenkt auch die Aufmerksamkeit auf das Potenzial regionaler Chia-Produktion in einem Markt, der bisher stark von Importen abhängt. Die Würdigung könnte zudem die Weiterentwicklung von Nischenkulturen im bayerischen Öko-Landbau anstoßen.
