Las Vegas: Restaurants schließen – doch neue kulinarische Highlights warten schon
Hannah Böhm
Las Vegas: Restaurants schließen – doch neue kulinarische Highlights warten schon
Mehrere bekannte Restaurants in Las Vegas schließen in diesem Monat oder wechseln ihren Standort. Gleichzeitig stehen neue Gastronomieprojekte vor der Eröffnung und bringen frische kulinarische Optionen in die Stadt. Die Veränderungen betreffen sowohl etablierte Namen als auch aufstrebende Konzepte.
Das Tony Roma's am Fremont wird am 9. Mai seine Türen für immer schließen. Damit verbleiben in den USA nur noch zehn Standorte der Kette. Unterdessen hat Guy Fieris El Burro Borracho im Rio bereits den Betrieb eingestellt.
Im Cromwell bleibt das Restaurant Giada trotz der Umwandlung des Hotels in die Marke Vanderpump geöffnet. Caesars Entertainment bestätigte die Entscheidung und sicherte so den Verbleib des Lokals im gastronomischen Angebot des Hauses. Parallel arbeitet Giada De Laurentiis mit PENN Entertainment an zwei separaten Projekten zusammen – ein mögliches Zeichen für eine Abkehr von Caesars.
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Auch Neueröffnungen stehen bevor: Noch vor Ende des Sommers eröffnet im BLVDTonshou, ein japanisches Fine-Dining-Konzept, zu dem auch die Bar Centifolia gehört – eine Tokioter Bar, die zu den besten der Welt zählt. Noch in diesem oder Anfang nächsten Jahres folgt mit Silverlake Ramen – unter den Top 100 der besten Ramen-Restaurants der USA auf Yelp – die zweite Filiale des Unternehmens in Las Vegas am selben Standort.
Die Veränderungen werden das gastronomische Angebot der Stadt in den kommenden Monaten prägen. Mit Schließungen und Neueröffnungen erwartet Einheimische wie Besucher eine Mischung aus vertrauten Namen und neuen Erlebnissen. Die Entwicklungen spiegeln den anhaltenden Wandel der Las-Vegas-Restaurantszene wider.
