Sieben Tage Fasten: Wie mein Körper und Geist sich durch radikale Enthaltsamkeit veränderten

Sieben Tage Fasten: Wie mein Körper und Geist sich durch radikale Enthaltsamkeit veränderten

Was eine Woche auf einer Insel, fast ohne Essen, mich über Nahrung, meinen Körper und meinen Geist gelehrt hat

Auf Deutschlands nördlichstem Insel bietet eine legendäre Langlebigkeitsklinik eine berühmt-berüchtigte Fastenkur, die die Zellerneuerung fördern soll. GQ-Kolumnist Chris Black geht dorthin, wo sich die Elite trifft, um kaum zu essen.

Eine Woche auf einer Insel, in der ich fast nichts aß – und was ich dabei über Essen, meinen Körper und meinen Geist lernte

Auf Deutschlands nördlichster Insel bietet eine legendäre Langlebigkeitsklinik eine berühmte Fastenkur an, die die Zellregeneration fördern soll. GQ-Kolumnist Chris Black begibt sich dorthin, wo sich die Elite trifft – um kaum etwas zu essen.

Hoch über Innsbruck, in Österreich, bietet die Lanserhof-Klinik ein Luxus-Retreat an, das sich auf Entgiftung und Regeneration konzentriert. Bekannt für ihr ärztlich begleitetes Fastenprogramm, zieht das Zentrum Gäste an, die eine strenge, aber verjüngende Erfahrung suchen. Die ruhige Bergkulisse und die modernen Einrichtungen schaffen eine ideale Umgebung für Heilung und Erneuerung.

Das Flaggschiff-Programm der Klinik, die Lanserhof-Fastenkur, zielt darauf ab, den Körper von Giftstoffen zu befreien und gleichzeitig die Regeneration gesunder Zellen anzuregen. Die Gäste halten sich an einen streng kontrollierten Speiseplan: Zum Frühstück gibt es Kokosjoghurt, fermentiertes Brot und Avocado, das Mittagessen besteht lediglich aus Gemüse. Das Abendessen ist eine einfache Schüssel Suppe mit einer Gemüsebeilage. Die Mahlzeiten werden allein an einem festgelegten Tisch eingenommen, wobei jeder Bissen 40-mal gekaut wird, um die Verdauung zu fördern.

Die Lanserhof-Kliniken bieten einen strukturierten, medizinisch überwachten Weg zur Entgiftung und Zellerneuerung. Die Gäste verlassen die Einrichtung mit einer disziplinierteren Einstellung zum Essen und einem neu gewonnenen Gefühl körperlichen Gleichgewichts. Wer nach einer anderen Art von Rückzugsort sucht, findet auf Sylt mit seinen dramatischen Landschaften und elitärem Flair eine Alternative – wenn auch eine weitaus weniger berechenbare.