Tragisches Ende: Bistro Inkognito in Bad Tölz schließt nach Pleite des neuen Chefs
Hannah Böhm
Tragisches Ende: Bistro Inkognito in Bad Tölz schließt nach Pleite des neuen Chefs
Ein kleines Bistro in Bad Tölz schließt nach Insolvenz des neuen Besitzers
Das Bistro Inkognito in Bad Tölz hat seine Türen geschlossen, nachdem sein neuer Inhaber Serge Neufeld Insolvenz anmelden musste. Der gastronomische Quereinsteiger hatte den Betrieb Ende 2024 übernommen, scheiterte jedoch daran, das Lokal wirtschaftlich zu stabilisieren. Bereits vor seiner Übernahme stand das Gebäude zwei Jahre lang leer.
Die Probleme des Bistros begannen jedoch schon Jahre zuvor. Der vorherige Besitzer, Kevin Müller, verunglückte 2022 im Alter von nur 33 Jahren tödlich bei einem Autounfall. Nach seinem Tod blieb das Inkognito geschlossen – bis Neufeld beschloss, es wiederzueröffnen.
Sein Versuch, das Bistro neu zu beleben, währte jedoch kaum eineinhalb Jahre. Trotz aller Bemühungen gelang es nicht, ausreichend Gäste anzulocken. Die Einnahmen blieben weit hinter den notwendigen Betriebskosten zurück, sodass Neufeld schließlich keine andere Wahl blieb, als Insolvenz anzumelden.
Nun wird das Inkognito nach dem gescheiterten Neuanfang erneut geschlossen. Seit Müllers Tod kämpft das Gebäude mit finanziellen Schwierigkeiten, und seine Zukunft bleibt ungewiss. Die örtlichen Behörden haben bisher keine Pläne für die nun erneut leerstehende Immobilie bekannt gegeben.
